Ricette Primi Piatti

Le Fettuccine con salsiccia all'aceto balsamico sono una ricette dei primi piatti piu ordinate  che si condivigono con amici e parenti. La salsiccia dà a questo primo un sapore gustoso e inconfondibile. L'aceto balsamico, spruzzato come tocco finale, aggiunge un gusto intenso ma dolce. 

Le fettuccine, comunemente chiamate anche tagliatelle, sono una pasta all'uovo che ha origini nel nord e centro Italia. L'Emilia-Romagna è la regione italiana in cui questo piatto è molto consumato, specie con il ragù, immancabile nelle tagliatelle alla bolognese.

Sono molte le varianti con cui questo tipo di pasta può essere condito. Tra le nostre ricette per primi piatti potete scegliere: Fettuccine su crema di piselli profumata al prezzemolo e mazzancolle saltate al timo, Fettuccine alle fave con crema di mascarpone, Fettuccine al prosciutto e funghi. Una ricetta un po' più impagnativa, ma comunque da provare è quella delle Fettuccine e torzelle

Condite con uovo, burro e parmigiano prendono il nome di fettuccine all'Alfredo, molto popolari all'estero, soprattutto in America. 

ALTRI PRIMI PIATTI DA PROVARE: Pappardelle al curry, Maccheroncini al gorgonzola, Ruote al sugo di salsiccia etc.