Secondi Vegetariani Veloci

Uno degli piatti secondi vegetariani da preparare nella cucina del mio ristorante italiano sono le zucchine semplici e veloci da realizzare. Le zucchine sono tra gli ortaggi più usati e versatili in cucina. Hanno un gustoso molto delicato e sono leggere e dietetiche (hanno solo 17 calorie ogni 100 grammi). Con le zucchine si possono preparare antipasti, contorno, primi e anche secondi piatti davvero gustosi. Le idee da realizzare sono quindi tantissime; un secondo piatto davvero gustoso sono le zucchine ripiene di tonno, carne o verdure. Altre ricette sfiziose sono la parmigiana di zucchine e il tortino di zucchine. Come secondo piatto vegetariano veloce potete anche ordinare delle torte salate o dei pasticci di zucchine.